5 coisas que aprendi ao me tornar vegetariana

Talvez nem todos que acessam o blog saibam, mas sou vegetariana há 3 anos e apesar de ainda não ter feito nenhum post sobre as razões que me levaram a essa decisão, hoje eu gostaria de falar sobre as coisas que eu aprendi nesse período "veg". Como ontem foi o dia mundial do vegetarianismo, achei...

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A polêmica do hambúrguer à base de plantas com sabor de carne

A polêmica Provavelmente você ficou sabendo da mais recente polêmica que começou com um tweet da chef Paola Carosella, do Masterchef, dizendo que havia provado um famoso hambúrguer à base de plantas com sabor/textura de carne. Este é o tweet: Muita gente que leu apenas essa parte viu como uma...

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Comer de 3 em 3 horas? Jejum intermitente? E agora, nutri?

Acho que desde que comecei a ler e a entender mais sobre alimentação e nutrição, antes mesmo de ingressar na faculdade, já encontrava por aí a informação de que "devemos comer de 3 em 3 horas". E até hoje, mesmo com tantas coisas novas (e decentes) dentro do mundo da nutrição, algumas pessoas acreditam...

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Receita: Bolo "Vulcão" de Cenoura

Domingo passado testei pela primeira vez o tal do "bolo vulcão". Fiz de cenoura e adorei! Deu super certo! Postei no Instagram (me segue lá: @nutritassia) um vídeo e alguns me pediram a receita. Ah, eu usei uma receita do blog Vita Nutrire como base. Como alterei algumas coisas, vou postar a que eu...

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Por que dietas restritivas não funcionam?

Sofia quer emagrecer e decidiu que agora vai tentar cortar “tudo o que engorda”. De manhã, mesmo morrendo de fome, não come nada afim de “economizar calorias” e também porque exagerou na noite anterior. No meio da manhã, a fome começa a apertar um pouco mais. Ela tira da bolsa uma barrinha de...

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"Virei vegetariano/vegano. Preciso de suplementação?"

A resposta é... DEPENDE! Embora alguns nutrientes mereçam atenção em pessoas vegetarianas/veganas, o que vai dizer mesmo se você precisa de suplementação é se você tem ou não uma alimentação variada (rica em vegetais, frutas, leguminosas, entre outros, e não aquela alimentação monótona à base de batata, arroz e macarrão que muitos têm), além da análise de exames bioquímicos e sinais e sintomas, como...

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Eurotrip da nutri: Experiências com Alimentação

Quem me acompanha no Instagram (segue lá: @nutritassia) sabe que estive recentemente na Europa, onde fiquei por 19 incríveis dias passando por Budapeste (Hungria), Bratislava (Eslováquia), Viena (Áustria), Praga (República Tcheca), Munique (Alemanha) e Roma (Itália). Compartilhei algumas das minhas...

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Receita: Bolo de banana com farofa crocante

Essa semana anda bem nublada e chuvosa no Rio Grande do Sul. E eu pelo menos adoro um chá quentinho ou um café com bolo em dias assim. Um dos meus favoritos é o de banana e aproveitando que fazia um bom tempo que não preparava, vi o que tinha em casa pra preparar. Fui colocando e torcendo para dar...

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Você conhece a Higiene do Sono?

Foto: Singularity Hub Certamente, em algum momento, você já deve ter ouvido falar sobre 3 pilares para uma vida saudável: alimentação equilibrada + exercícios físicos + descanso. De comida e atividade física sempre se fala na mídia, mas o descanso às vezes não tem a atenção devida. E nesse sentido,...

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O que passar no pão?

Há alguns anos, postei sobre como escolher um bom pão integral. Se você não leu, clique aqui e leia antes de dar sequência! ;) Depois de saber sobre as escolhas do pão em si, também é bom ter conhecimento sobre o que colocar nele, certo? Embutidos como presunto, salame, peito de peru e...

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