Olha a água!

"Oi, eu sou sua nova melhor amiga." Tem feito um calor gigante aqui no Rio Grande do Sul. Hoje, por exemplo, alguns termômetros da capital marcaram 43°C e, por isso, resolvi vir escrever um pouquinho sobre a água! Muitos esquecem de bebê-la ou só bebem quando sentem sede, mas isso não é o mais adequado....

Leia Mais

Propriedades da Canela

Acho canela uma delícia! Gosto desde pequena, quando ainda nem sabia das maravilhosas propriedades que essa especiaria tem! Acho o cheirinho tudo de bom e o sabor também! Mas, naquela época, a canela costumava vir acompanhada de bolinhos de chuva (lembram?), ambrosia, arroz doce e outras coisas...

Leia Mais

Alimentação Vegetariana

Independentemente do motivo que leva uma pessoa a ser vegetariana, quando esse é o tema, muitos questionamentos surgem. Uma das "reclamações" mais comuns entre os veggies é sobre a velha pergunta: "e a proteína?". É engraçado que muitos se tornam "especialistas" em nutrição quando o tema é vegetarianismo,...

Leia Mais

A aveia e seus benefícios

Adoro aveia! Mesmo quando ainda não tinha uma alimentação tão saudável quanto hoje, eu já gostava. Agora, então, nem se fala. É um cereal muito nutritivo e benéfico à saúde. Vocês podem acompanhar a seguir os principais benefícios: - Auxilia no funcionamento do intestino por causa da grande...

Leia Mais

Receita: Hambúrguer de Grão-de-Bico

Depois do hambúrguer de quinoa, que você pode conferir aqui, agora é a vez do hambúrguer de grão-de-bico! Quem é vegetariano costuma fazer com frequência esses tipos de hambúrguer e é uma opção bacana para variar as preparações utilizando um mesmo alimento. Não sou vegetariana, porém, costumo substituir...

Leia Mais

Estratégias Nutricionais para Aliviar a TPM

A Tensão Pré-Menstrual ou simplesmente TPM é um problema que afeta muitas mulheres. Algumas têm sinais e sintomas mais fortes, outras praticamente não os têm. O post de hoje vem cheio de informações tanto para as mulheres quanto para os homens, para que possam entender o que se passa, por que isso...

Leia Mais

Como escolher uma barra de cereais?

As barras de cereais estão no mercado há bastante tempo e, de uns anos para cá, algumas marcas têm melhorado muito sua composição. O ideal é não consumir tantos produtos industrializados, dando sempre preferência a alimentos "de verdade", mas por vezes uma barra de cereal pode ser incluída na alimentação,...

Leia Mais

Receita: Bolo de Milho (Vegano, sem lactose e sem glúten)

Eu adoro bolos, desses caseiros mesmo. Um dos meus favoritos é o de aveia com banana, que postei aqui. Apesar de gostar bastante, costumo fazer pouco, mas fazia algum tempo que estava com vontade de preparar algum bolo. Tinha farinha de milho em casa, então, pensei logo em tentar fazer algum que...

Leia Mais

Qual a importância de se alimentar antes e depois dos exercícios?

Praticar algum exercício é, sem dúvidas, excelente para a saúde geral. Uma boa alimentação, o dia inteiro, pode otimizar os efeitos dos exercícios, no entanto, as refeições pré e pós-treino são extremamente importantes para que isso aconteça de maneira adequada e você possa ver os resultados desejados. Alimentação...

Leia Mais

Padrões de Beleza?!

Como sempre falo e falei já aqui no blog, vários posts acabam sendo voltadas ao emagrecimento porque muitos buscam, frequentemente, a perda de peso. E nós, nutricionistas, temos o papel (entre muitos outros, pois não existe só a parte de atendimento na área da nutrição) de levar informação às pessoas,...

Leia Mais

Receita: Salgado Maromba

A receita de hoje é bem especial, pois se tornou muito popular de uns tempos para cá. Para quem não sabe, algumas dietas voltadas para o exercício físico costumam ser muito restritivas, com pouca diversidade de alimentos, por exemplo. Nesses casos, é importante ser criativo nas preparações para a dieta...

Leia Mais

Como eliminar a barriga?

Observa-se por aí que perder a "barriguinha" é o desejo de mais de 90% das pessoas, normalmente mais as mulheres, o que não exclui os homens. São poucos os indivíduos que comem tudo o que querem, não engordam e não possuem barriga. Os demais precisam "ralar" se quiserem realmente eliminá-la. Quando...

Leia Mais

Propriedades Funcionais da Banana Verde

A banana é uma das principais fontes de amido das dietas dos trópicos, mas, apesar de ser famosa por ser rica em carboidratos e energia, é uma fruta rica em vitaminas e minerais importantes para a saúde. Falando exclusivamente da banana ainda verde, quando cozida, é apropriada para o preparo de subprodutos,...

Leia Mais

Cuidados Nutricionais no Pré e Pós-Operatório de Cirurgias Estéticas

Mais um post que mostra a importância da nutrição em diversos aspectos: desde a prevenção e o tratamento de doenças até a parte estética. Hoje o tema é: cuidados nutricionais nos períodos pré e pós-operatório de cirurgias estéticas. Na realidade, em qualquer processo cirúrgico, estético ou não, alguns...

Leia Mais