Gente, hoje é o Dia da Pizza! Como não há planos para sair e tudo mais, resolvi tentar fazer uma receita com o que tinha em casa e deu super certo! É uma pedida legal para quem não quer gastar muito na rua ou quer apenas testar coisas novas na cozinha. Lembrando que às vezes não tem problema nenhum comer pizza "comum". Vejo uma galera que se ofende com as receitas mais saudáveis, mas o objetivo é dar opções para variar a alimentação. Só porque é mais nutritivo não quer dizer que é ruim! Permita-se! Experimente! ;)
Ingredientes:
Massa:
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de polvilho azedo
- 1 colher (sopa) de aveia em flocos
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
- Sal a gosto
Cobertura (desculpa, não consigo chamar de recheio!)
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate caseiro
- 2 colheres (sopa) de frango picado ou desfiado
- Folhas de rúcula picadas
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado (Opcional - Não, ninguém vai morrer com 1 colher disso)
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Bater em uma tigela os ovos com o polvilho, o amido de milho, a aveia em flocos e o sal. Preparar como omelete em uma frigideira. Pode deixar meio crua, pois irá ao forno (fiz assim, mas pode ir direto no forno, se quiser). Cobrir com o molho de tomate e os demais ingredientes e levar para assar por cerca de 15 minutos em forno previamente aquecido a 150°C. Na hora de servir, reguei com 1 fio de azeite de oliva extravirgem.
Vale a pena fazer!
Vale a pena fazer!
Corre lá!
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